起源于公元1515年的公兴槽坊，亳州传统名酒，浓香型白酒的杰出代表，以酒文化/酒生态/酒产业/酒旅游为核心的大型企业古井集团是中国老八大名酒企业之一，是以同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司为核心的大型企业，坐落在历史名人曹操…
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起源于公元1515年的公兴槽坊，亳州传统名酒，浓香型白酒的杰出代表，以酒文化/酒生态/酒产业/酒旅游为核心的大型企业
古井集团是中国老八大名酒企业之一，是以同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司为核心的大型企业，坐落在历史名人曹操与华佗故里――安徽省亳州市。公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为国营亳县古井酒厂。1992年集团公司成立，1996年古井贡股票上市。
安徽古井集团有限责任公司秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的核心价值观，目前拥有正式员工10000多名，致力于打造以白酒主业为核心的“制造业平台”，以地产、商旅、农产品深加工为主的“实业平台”，以金融集团为主的“金融平台”和以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的“文旅平台”。
目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质，深受消费者好评。
商旅业以安徽瑞景商旅集团为主体，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理；上海古井假日酒店是四星级酒店，是安徽企业在上海的形象和窗口。2016年，安徽古井酒店发展股份有限公司在新三板挂牌上市，“好吃點”餐饮有限责任公司“中央厨房”项目顺利拓展。
古井房地产集团多年来相继在亳州和合肥开发了丹华山庄、丰水源、百花大厦、瑞景嘉园、府南花园等一批经典项目，是古井未来发展的重要增长极。目前在建项目有古井城市广场和“上善名郡”项目等。2016年，上善名郡项目去化率达96%，实现了当年开工、当年开盘、当年基本售磬。
安徽瑞福祥食品有限公司是一家现代化粮食深加工企业，通过了ISO9001:2000质量管理体系认证。该公司的纯小麦拉丝蛋白的研发与示范线建设打破了国外同行对中国市场的垄断。
中华酒谷，是古井文旅平台的经营定位。它以大中原酒谷文化旅游开发有限公司为主体，规划建设古井质量科技园、酒神广场、张集生态酿造基地、古井贡酒酿造遗址公园、古井乐酒家园，精心打造中国白酒博物馆、中国白酒科普馆、中国白酒艺术馆，落地中原乡土文化，弘扬中国酒文化，发展体验式消费和快乐游购服务。
安徽古井集团有限责任公司未来的战略目标，是在“围绕战略5.0，运营五星级”的基础上，再造一个国际化的新古井，最终实现“中华第一贡”的复兴梦想，让古井贡酒香飘全球。